Alta conservación de antioxidantes: El proceso optimizado asegura la preservación de los antioxidantes naturales del agraz. Eficiencia en el proceso de producción: Utiliza técnicas avanzadas como el secado por liofilización para mantener la integridad de los nutrientes. Metodología detallada: Desde la selección de la fruta hasta la liofilización, cada paso está diseñado para maximizar la calidad del producto final. Potencial para mejoras de costos: La evaluación de otros métodos de secado menos costosos indica una adaptación continua para optimizar los costos de producción.
