Asistir procesos enfocados en mejorar la calidad, funcionalidad y seguridad de los alimentos

Corporación Universitaria Lasallista – Unilasallista

Categoría: Naturaleza y Recursos

Sector: Agricultura; Alimentos y bebidas; Medio ambiente y diversidad

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Valor agregado de la capacidad 

Servicios de extracción por Fluidos supercríticos en matrices vegetales, Servicios de ultra pasteurización a escala piloto por UHT, análisis microbiológicos, Asesoría en la obtención de ingredientes y alimentos funcionales, Asesoría en la formulación y reformulación de productos alimentarios de consumo masivo para humanos y animales y Formación en sistemas de producción alimenticia, huertas caseras y seguridad alimentaria.

Universidad

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Grupo de investigación

Grupo de Investigación en Producción, Desarrollo y Transformación Agropecuaria. Grupo de Investigación Aplicada al Medio Ambiente. Grupo de Investigación de Ingeniería de Alimentos
GIPDTA. GRIAL. GAMA