Cultivo de hongos comestibles 

Naturaleza y recursos

Nivel de madurez

TRL 4

Patente

No cuenta con patente.

Agricultura ganadería, silvicultura y pesca

¿Qué resuelve?

Desaprovechamiento de residuos, contaminación ambiental, generación de empleo, alimentos saludables

Descripción

Se encuentran en un proyecto de investigación en el cual se ha investigado el cultivo de hongos comestibles. Actualmente se encuentra en planta piloto

¿Qué buscamos?

Actualmente se cuenta con las validaciones de planta piloto, quieran escalarlo a nivel comercial.

Propuesta de valor

1) Asesorías personalizadas a empresarios del sector agrícola interesados en el aprovechamiento de subproductos para el cultivo de hongos comestibles 2) Planta piloto para el cultivo de hongos comestibles que sirve para generar las condiciones adecuadas de cultivo y controlar variables como: humedad, temperatura, luminosdad ,CO2. 3) Asesoría para la adaptación de espacios para el cultivo de hongos (software, sensores, luminosidad, CO2)

Beneficios

No se tiene identificadas, en caso de existir pueden ser iniciativas de bajo desarrollo.

Grupo de Investigación en Ingeniería Sanitaria y Ambiental - GINSA - UPB Seccional Bucaramanga

¿Quieres saber más?

Cultivo de hongos comestibles ​

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