Cultivo de hongos comestibles 

Cultivo de hongos comestibles 

Se encuentran en un proyecto de investigación en el cual se ha investigado el cultivo de hongos comestibles. Actualmente se encuentra en planta piloto
Papas diploides con potencial antioxidante

Papas diploides con potencial antioxidante

La tecnología busca mejorar las características del alimento y conservar sus propiedades nutricionales. Papas criollas mejoradas para ser fritadas industrialmente que tienen contenidos de sustancias antioxidantes. Papas criollas mejoradas con altos contenidos de...